6.1分
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红酒黑蒜焖薯仔鹅
Miss_Mg
难度:一般，配方:蚝油、马铃薯、陈皮、红酒，步骤:1.先冷水下锅，加入姜片，沸腾后捞起 2.放到砂锅中，加入红酒，陈皮，黑蒜 3.再加入马铃薯，冰糖，继续小火焖2 4.出锅前加点蚝油，根据自己口味适当
一般
砂锅
鹅 半只、蚝油 适量、姜 5片、蒜 8瓣、盐 适量、马铃薯 1只、陈皮 1片、红酒 500毫升、冰糖 适量
步骤1.
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先冷水下锅，加入姜片，沸腾后捞起洗去血沫，再下锅煎至金光
步骤2.
放到砂锅中，加入红酒，陈皮，黑蒜，姜片，大火烧开，转小火焖40分钟
步骤3.
再加入马铃薯，冰糖，继续小火焖20分钟
步骤4.
出锅前加点蚝油，根据自己口味适当加点酱油或者盐…
