红糖枣泥蛋糕

8.3分

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小suri有大幸运

难度:一般，配方:鸡蛋、红枣、红糖、牛奶，步骤:1.把红枣去核切小一点 2.用搅拌机把红枣打成枣泥 3.我打的枣泥比较细，喜欢颗粒感的可 4.往枣泥中加入牛奶，其实牛奶直接加

一般纸杯打蛋器

鸡蛋 9只、红枣 275G、红糖 208G、牛奶 230G、色拉油 90G、低筋面粉 230G、泡打粉 8G、柠檬汁几滴

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把红枣去核切小一点

步骤2.

用搅拌机把红枣打成枣泥

步骤3.

我打的枣泥比较细，喜欢颗粒感的可以别打这么细

步骤4.

往枣泥中加入牛奶，其实牛奶直接加入后面的蛋糊中也可以，但我比较喜欢把牛奶倒入搅拌机，然后再加进枣泥里，这样可以把搅拌机中残余的红枣泥也倒出来

步骤5.

电动打蛋器调最高速打鸡蛋，打15分钟以上

步骤6.

往蛋黄糊中加入红糖，电动打蛋器再次打10分钟

步骤7.

然后加入牛奶枣泥，再打几分钟，直到拌匀为止

步骤8.

这是鸡蛋、红糖、牛奶枣泥打好的样子，非常的细腻

步骤9.

最后滴几滴柠檬汁、加入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀

步骤10.

以上材料可以做18个纸杯蛋糕。首先130度烤30分钟，然后160度烤15分钟，烤完30分钟后可以铺一张锡纸在面上，没有锡纸不铺也没有什么所谓的。毕竟是红糖做的，铺锡纸会浅色些，不铺会深色些

包含此做法的食谱

打蛋器搅拌机红枣电动打蛋器枣泥

窍门配方

红糖枣泥蛋糕

把红枣去核切小一点

用搅拌机把红枣打成枣泥

我打的枣泥比较细，喜欢颗粒感的可以别打这么细

往枣泥中加入牛奶，其实牛奶直接加入后面的蛋糊中也可以，但我比较喜欢把牛奶倒入搅拌机，然后再加进枣泥里，这样可以把搅拌机中残余的红枣泥也倒出来

电动打蛋器调最高速打鸡蛋，打15分钟以上

往蛋黄糊中加入红糖，电动打蛋器再次打10分钟

然后加入牛奶枣泥，再打几分钟，直到拌匀为止

这是鸡蛋、红糖、牛奶枣泥打好的样子，非常的细腻

最后滴几滴柠檬汁、加入泡打粉和低筋面粉，搅拌均匀

以上材料可以做18个纸杯蛋糕。首先130度烤30分钟，然后160度烤15分钟，烤完30分钟后可以铺一张锡纸在面上，没有锡纸不铺也没有什么所谓的。毕竟是红糖做的，铺锡纸会浅色些，不铺会深色些