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窍门配方

红糖枣泥蛋糕
准备两个鸡蛋,适量红糖,适量红枣,160毫升牛奶。
红枣去壳,切成小块放入料理机里。
红糖用温牛奶融化。
倒入料理机里。
打成糊状。
两个鸡蛋分两次加糖打发。
第二次加糖。
打成表面划8字不易消失。
加入枣泥。
克面粉,加入2克泡打粉过筛。
倒入蛋液里,搅拌均匀。
倒入模具里,倒八分满。
放入烤箱170度烤25分钟。
红糖枣泥蛋糕出锅。
成品。