沙茶肠旺煲

7.6分
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蓮小兔
难度:一般，配方:大肠、鸭血、米血、大葱段，步骤:1.大肠内脏可以去买市场处理好的，也 2.炒锅内加油烧热，爆香葱蒜，放入大 3.放入沙茶酱、糖、酱油、米酒翻炒均 4.加入米血，开水没过食材
一般 炒锅、砂锅

配方

9种材料
大肠 300g、鸭血 1小块（150g左右）、米血 200g、大葱段 小半根、蒜 5瓣、沙茶酱 2勺、糖 1小勺、酱油 1小勺、米酒 1小勺

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
大肠内脏可以去买市场处理好的，也可以用卤好的大肠来做，把各个食材按自己喜好切块。
步骤2.
炒锅内加油烧热，爆香葱蒜，放入大肠翻炒一伙儿
步骤3.
放入沙茶酱、糖、酱油、米酒翻炒均匀
步骤4.
加入米血，开水没过食材
步骤5.
煮开后，加盖中小火焖20分钟。（如果汤汁不够可以中途加水）
步骤6.
.把炒锅内的食材转入砂锅，加入鸭血，开大火，煮开后，改中火煮1-2分钟，起锅前按自己口味增加盐。
步骤7.
在第3步可以加一些豆芽，或者喜欢的素菜。
步骤8.
按自己喜好去加吧。吃完以后，可以加点水加面条煮熟（加泡面超赞的！），或者捞一些面条拌进去！不得了！

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沙茶肠旺煲
大肠内脏可以去买市场处理好的，也可以用卤好的大肠来做，把各个食材按自己喜好切块。
炒锅内加油烧热，爆香葱蒜，放入大肠翻炒一伙儿
放入沙茶酱、糖、酱油、米酒翻炒均匀
加入米血，开水没过食材
煮开后，加盖中小火焖20分钟。（如果汤汁不够可以中途加水）
.把炒锅内的食材转入砂锅，加入鸭血，开大火，煮开后，改中火煮1-2分钟，起锅前按自己口味增加盐。
在第3步可以加一些豆芽，或者喜欢的素菜。
按自己喜好去加吧。吃完以后，可以加点水加面条煮熟（加泡面超赞的！），或者捞一些面条拌进去！不得了！