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窍门配方

海苔粢饭糕
介个就是苔菜条,沿海地区应该都有的,以前凉菜有一道叫苔菜腰果?
切成碎碎,这个量看个人,我喜欢很多很多很多?大概是图片的三倍酱紫
米饭盛出来,剩饭新鲜饭都ok哒
加一点盐,戴一次性手套,手套抹油,把苔菜碎和米饭揉匀揉匀。 ⚠️一定要抹油!有油一点都不会沾手
我家里没有方形模具,拿了一个一次性盒子,铺上保鲜膜。 如果有那种透明玻璃盒一样哦
压实!多压几遍!
盖好保鲜膜,盖上盖子,速冻箱1小时酱紫
拿出来切块再切条,大小具体看锅和油量
开油锅啦!放能没过条条的油,烧热,有点冒烟就行,把条条放进去,中小火开炸
炸到表皮酥脆就行啦本来就是熟哒。 放厨房纸吸油。趁热吃!敲好吃!