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韩式大盘鸡——安东炖鸡
烟火间
难度:一般，配方:马铃薯、胡萝卜、洋葱、大葱，步骤:1.主料是下厨房的奖品，晒一下：天然 2.马铃薯、胡萝卜切滚刀块；洋葱切块 3.鸡肉剁大块后，放入滚水中氽烫至变 4.炒锅内倒入1大勺植物油和1大勺芝
一般
炒锅
鸡 1/2只、马铃薯 1个、胡萝卜 1/2根、洋葱 1/2个、大葱 2段、蒜头 2-3瓣、生姜 2-3片、干辣椒 3-4个、红薯粉丝 1小把、植物油 1大勺、芝麻油 1大勺、韩式辣椒酱 2大勺、料酒 2大勺、鲜酱油 2大勺、糖 1大勺、盐 适量、胡椒粉 少许、（1大勺=15ml，调味料仅供参考，请根据自己口味酌情调整）
步骤1.
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主料是下厨房的奖品，晒一下：天然散养的“扶贫跑步鸡”
步骤2.
马铃薯、胡萝卜切滚刀块；洋葱切块、大葱切段；辣椒切段去籽；生姜切片、蒜切末；粉丝用水泡软后，稍微剪成适当的长度
步骤3.
鸡肉剁大块后，放入滚水中氽烫至变色捞起
步骤4.
炒锅内倒入1大勺植物油和1大勺芝麻油，油热后放入洋葱、大葱、姜片、蒜末、辣椒，翻炒出香味（加入芝麻油拌炒，可增加香气）
步骤5.
再加入鸡肉和韩式辣椒酱拌炒
步骤6.
加入热水，以及所有调味料混合均勻大火煮沸，盖上盖子转小火炖煮约20分钟
步骤7.
再将所有切好的蔬菜加入混合均匀煮沸，盖上盖子继续小火炖煮约15分钟至土豆变松软
步骤8.
最后将粉丝加入再煮3分钟左右至粉丝熟软即可
步骤9.
盛盘之后可以撒上些葱花及熟芝麻
