6.8分
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绵软的面筋肉团更配米饭哦
堂宝妈咪耶
难度:一般，电器:破壁机，配方:面筋、猪肉、胡萝卜、香油，步骤:1.准备上图食材，胡萝卜锅内蒸熟，以 2.藕切碎后，和肉块、葱段一起入破壁 3.肉馅调上香油，姜汁、盐、味精，调 4.锅内热油，下葱段和姜片，倒入老抽
一般
破壁机
面筋 8个、猪肉 50克、胡萝卜 半根、藕 半块、香油 适量、盐 适量、葱 适量、姜汁 适量
步骤1.
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准备上图食材，胡萝卜锅内蒸熟，以备绞肉馅用
步骤2.
藕切碎后，和肉块、葱段一起入破壁机内搅成肉馅；同理，胡萝卜和肉块、葱段一起入破壁料理机内搅成肉馅
步骤3.
肉馅调上香油，姜汁、盐、味精，调成肉馅；面筋用手掏一个小洞，放入肉馅，做成两种不同内馅的面筋
步骤4.
锅内热油，下葱段和姜片，倒入老抽，喜甜头口感可以放入适量冰糖，我放了三块冰糖 颜色也比较透彻，倒入适量水
步骤5.
下入面筋，小火焖烧，以让肉馅熟透。
步骤6.
出锅啦…
