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鸡肉蘑菇芦笋意大利尖面 Penne with Chicken, Asparagus and Mushroom
Cathy-CA
难度:难，配方:鸡胸脯肉、芦笋、蘑菇、洋葱，步骤:1.芦笋下半部分根部切外皮后， 切成 2.鸡胸脯用盐， 白胡椒粉和蒜粉腌2 3.烧一大壶热水后把芦笋绰一下， 把 4.煮完芦笋的热水加点盐 ， 加入面
难
炒锅、烧烤架
意大利尖管面 Penne、鸡胸脯肉 Chicken Breast、芦笋 Asparagus、蘑菇 Mushroom、洋葱 Onion、蒜头 Garlic、橄榄油 Olive Oil、盐 Salt、白胡椒粉 Pepper、蒜粉 Garlic Powder、帕玛森芝士 Parmesan Cheese、奶油芝士 Cream Cheese、牛奶 Milk
步骤1.
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芦笋下半部分根部切外皮后， 切成小段。 蘑菇洗净后切片。蒜头，洋葱切碎。
步骤2.
鸡胸脯用盐， 白胡椒粉和蒜粉腌20分钟。
步骤3.
烧一大壶热水后把芦笋绰一下， 把芦笋捞起来立即放入冰水中。这步骤只是为了让芦笋脆点， 可以省。
步骤4.
煮完芦笋的热水加点盐 ， 加入面条，搅拌下不要粘在一起，约8至10分钟至面条咬开没有白心。水排干，放在一边。
步骤5.
鸡胸脯放烧烤架， 180度， 两面翻下， 5到6分钟7成熟。
步骤6.
鸡胸脯肉放凉后切块。
步骤7.
在炒锅中放一大勺橄榄油， 加入蒜粒，炒香，再洋葱碎放进去，炒下，加入鸡块， 再加入蘑菇片， 加点盐，白胡椒粉和蒜粉。再加入芦笋。
步骤8.
炒锅内加入半勺奶油芝士， 半勺帕玛森芝士， 两勺牛奶。
步骤9.
中火翻炒。时不时翻炒芝士才不会粘一起。
步骤10.
把面条加入。 试下味道， 淡的话再加蒜粉或者盐。
步骤11.
收汁起锅。 洒点帕码森芝士。
