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水蛋蒸豆腐
太阳_kfe4
难度:一般，配方:鸡蛋、水豆腐、调和油、盐、，步骤:1.第1步将豆腐切好、摆放平整。 2.滴上调和油后封上保鲜膜，等水滚开 3.第3部将五花肉切成肉末，放入生抽 4.将煮好的肉末淋上蒸好的豆腐上，加
一般
保鲜膜
鸡蛋 1个、水豆腐 2块、调和油 适量、味极鲜酱油 适量、盐、 、豆瓣酱、 、蒸鱼剁椒、 、生粉、 、白砂糖、 、鸡精、 、耗油、 、水、 、姜、葱、蒜、 、保鲜膜、
步骤1.
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第1步将豆腐切好、摆放平整。 第2部将一个鸡蛋拿小碗加少许水加适量盐搅拌均匀，再倒入蒸豆腐的盘中。
步骤2.
滴上调和油后封上保鲜膜，等水滚开了后，蒸2分钟。
步骤3.
第3部将五花肉切成肉末，放入生抽、耗油、白砂糖、生粉搅拌、鸡精腌制5分钟。将蒜头切成末、姜切成段备用。锅中放入调和油烧热，加入半勺豆瓣酱半勺剁辣椒、将碗里腌制好的五花肉倒入锅中翻炒30秒再倒入姜末蒜末翻炒加入半碗水。肉煮熟即可。
步骤4.
将煮好的肉末淋上蒸好的豆腐上，加上少许葱末，就大功告成了。
