7.9分
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XO酱鲜虾粉丝煲
一般
平底锅
步骤1.
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红萝卜切片、大蒜、姜剁泥；甜豆扒筋、洋葱切丝、冬粉泡水、木耳切宽片、青葱切碎，做葱花。
步骤2.
白虾加调味米酒、盐少许、一点太白粉抓腌（小心刺到手）
步骤3.
平底锅加2大匙XO酱---加入洋葱丝拌炒
步骤4.
加入蒜泥、姜泥、葱花
步骤5.
炒到洋葱变金黄色--加水三大碗--加入木耳、红萝卜、甜豆
步骤6.
加酱油两大匙、白胡椒少许，煮滚
步骤7.
泡好的冬粉入锅（冬粉先泡水10分钟），盖上锅盖闷煮5分钟
步骤8.
冬粉下锅约2分钟后，开锅盖放入白虾，再煮3分钟
步骤9.
起锅前滴一点纯麻油，再用少许米酒呛锅边
