杏鲍三杯鸡

7.1分
70人已做过
一般

配方

11种材料
杏鲍菇 3大根、大鸡腿切块 1只、蒜头 10瓣、九层塔 一大把、辣椒 1根、蚝油 2T、糖 1T、酱油 3T、姜片 5~、米酒 5T、麻油 5T

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡腿块沸水川烫去血水，杏鲍菇滚刀切，辣椒切丝。
步骤2.
热锅后放入麻油，用中小火煸香姜片呈焦香状态。
步骤3.
放入蒜头炒出香气。
步骤4.
接着放入鸡块煎至表面金黄焦香。
步骤5.
倒入调味料转小火煮入味。
步骤6.
汤汁收剩一半时，加入杏鲍菇和辣椒。
步骤7.
煮至汤汁快收干了（杏鲍菇会出水，故需费些时间），加入九层塔拌炒后盛盘。

包含此做法的食谱

杏鲍菇 辣椒 蒜头 汤汁 鸡腿 鸡块

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网

杏鲍三杯鸡
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

杏鲍三杯鸡
鸡腿块沸水川烫去血水，杏鲍菇滚刀切，辣椒切丝。
热锅后放入麻油，用中小火煸香姜片呈焦香状态。
放入蒜头炒出香气。
接着放入鸡块煎至表面金黄焦香。
倒入调味料转小火煮入味。
汤汁收剩一半时，加入杏鲍菇和辣椒。
煮至汤汁快收干了（杏鲍菇会出水，故需费些时间），加入九层塔拌炒后盛盘。