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虾丸
虎虎牛
难度:一般，配方:淀粉、胡椒粉、虾仁、鸡蛋一个，步骤:1.虾仁用刀背剁成虾泥 2.猪肉馅 3.虾泥和猪肉混合 4.加入葱花、一个蛋清，适量淀粉、盐
一般
咖喱味
虾 只、淀粉 适量、胡椒粉 适量、盐 适量、虾仁 适量、鸡蛋一个 、葱花 适量、猪肉馅
步骤1.
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虾仁用刀背剁成虾泥
步骤2.
猪肉馅
步骤3.
虾泥和猪肉混合
步骤4.
加入葱花、一个蛋清，适量淀粉、盐，胡椒粉，料酒，顺时针搅拌
步骤5.
清水烧开，打入虾泥，煮熟后捞出一半备用
步骤6.
加入少许盐，胡椒粉，可以按照个人口味加入豆腐等辅料，淋上香油即可。
步骤7.
开锅，少许油烧热，倒入虾丸翻炒，添少许水，加入咖喱块，收汁至粘稠即可。
