鲈鱼雪花锅

9.8分
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伊兰舞
难度:困难，配方:鲈鱼、大白菜、白萝卜、姜片，步骤:1.准备食材 2.切白菜将白菜切成小段洗净备用 3.放白菜将白菜段放入锅中。 4.放茼蒿将适量茼蒿放在白菜上。
困难 火锅 搅拌机

配方

8种材料
鲈鱼 一条、大白菜 1个、白萝卜 1个、姜片 6片、茼蒿 适量、腐竹 适量、芝麻油 适量、嫩豆腐 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
切白菜 将白菜切成小段洗净备用
步骤3.
放白菜 将白菜段放入锅中。
步骤4.
放茼蒿 将适量茼蒿放在白菜上。
步骤5.
放腐竹 将腐竹切成小段放入锅中。
步骤6.
处理鱼 将鲈鱼切开剔骨洗净。
步骤7.
切鱼肉 将鱼肉切片、鱼骨切段备用。
步骤8.
切萝卜 将白萝卜切块。
步骤9.
做萝卜泥 将萝卜块放入搅拌机中，加适量的水搅拌成萝卜泥。
步骤10.
滤出 将萝卜泥滤水倒出备用。
步骤11.
煸姜片 将适量芝麻油倒入锅中，放6片姜片翻炒。
步骤12.
煎鱼骨 将鱼骨先放进锅中煎至焦黄
步骤13.
熬煮鱼汤 将适量的水倒入锅中熬煮鱼汤。
步骤14.
调味 将适量的盐放入鱼汤中搅拌均匀。
步骤15.
放鱼片 将鱼肉片放入锅中。
步骤16.
加豆腐 将适量的嫩豆腐舀入锅中。
步骤17.
倒鱼汤 将鱼汤滤出鱼骨倒入锅中开火烹煮。
步骤18.
加萝卜泥 将萝卜泥倒入锅中。
步骤19.
调味 淋上少许芝麻油，即可享用美味的火锅了。

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鲈鱼雪花锅
准备食材
切白菜 将白菜切成小段洗净备用
放白菜 将白菜段放入锅中。
放茼蒿 将适量茼蒿放在白菜上。
放腐竹 将腐竹切成小段放入锅中。
处理鱼 将鲈鱼切开剔骨洗净。
切鱼肉 将鱼肉切片、鱼骨切段备用。
切萝卜 将白萝卜切块。
做萝卜泥 将萝卜块放入搅拌机中，加适量的水搅拌成萝卜泥。
滤出 将萝卜泥滤水倒出备用。
煸姜片 将适量芝麻油倒入锅中，放6片姜片翻炒。
煎鱼骨 将鱼骨先放进锅中煎至焦黄
熬煮鱼汤 将适量的水倒入锅中熬煮鱼汤。
调味 将适量的盐放入鱼汤中搅拌均匀。
放鱼片 将鱼肉片放入锅中。
加豆腐 将适量的嫩豆腐舀入锅中。
倒鱼汤 将鱼汤滤出鱼骨倒入锅中开火烹煮。
加萝卜泥 将萝卜泥倒入锅中。
调味 淋上少许芝麻油，即可享用美味的火锅了。