菠萝咕咾肉

9.7分
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大鑫姐
难度:困难，配方:菠萝、里脊、番茄酱、淀粉，步骤:1.准备里脊肉一块，彩椒切块。 2.菠萝切块，不要切太薄。 3.里脊肉切丁，切成菱形块就可以，不 4.加入小半勺盐调味
困难 酸甜、家常

配方

11种材料
菠萝 半个、里脊 适量、番茄酱 适量、淀粉 适量、鸡蛋 一个、白醋 适量、大蒜 适量、糖 适量、盐 适量、彩椒 适量、食用油 适量

做法

19个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备里脊肉一块，彩椒切块。
步骤2.
菠萝切块，不要切太薄。
步骤3.
里脊肉切丁，切成菱形块就可以，不要切太小。
步骤4.
加入小半勺盐调味
步骤5.
打入一个鸡蛋
步骤6.
加入一大勺淀粉，凉拌均匀。
步骤7.
加入少许食用油，搅拌均匀。
步骤8.
锅里放入食用油烧至五成热，放入搅拌均匀的肉丁。中火炸至定型后捞出。
步骤9.
捞出后锅中食用油加热至七成热再把肉丁放入锅中复炸30秒即可。
步骤10.
菠萝、彩椒放入漏勺中。
步骤11.
将肉丁倒入漏勺中控油。（要连带着锅中的油一起倒入哦！）
步骤12.
锅内倒入少许食用油加热，加热后放入蒜末爆香。
步骤13.
放入半勺番茄酱。
步骤14.
放入一勺白醋。
步骤15.
放入半勺白糖。喜欢甜的可以适量多放一点。（不要放太多呦！）
步骤16.
将汤汁中火熬至浓稠即可。
步骤17.
放入控好油的菠萝、彩椒、肉丁。
步骤18.
翻炒均匀，迅速出锅装盘。
步骤19.
家常美味、简单易学、酸甜可口的菠萝咕咾肉就做好啦！

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菠萝咕咾肉
准备里脊肉一块，彩椒切块。
菠萝切块，不要切太薄。
里脊肉切丁，切成菱形块就可以，不要切太小。
加入小半勺盐调味
打入一个鸡蛋
加入一大勺淀粉，凉拌均匀。
加入少许食用油，搅拌均匀。
锅里放入食用油烧至五成热，放入搅拌均匀的肉丁。中火炸至定型后捞出。
捞出后锅中食用油加热至七成热再把肉丁放入锅中复炸30秒即可。
菠萝、彩椒放入漏勺中。
将肉丁倒入漏勺中控油。（要连带着锅中的油一起倒入哦！）
锅内倒入少许食用油加热，加热后放入蒜末爆香。
放入半勺番茄酱。
放入一勺白醋。
放入半勺白糖。喜欢甜的可以适量多放一点。（不要放太多呦！）
将汤汁中火熬至浓稠即可。
放入控好油的菠萝、彩椒、肉丁。
翻炒均匀，迅速出锅装盘。
家常美味、简单易学、酸甜可口的菠萝咕咾肉就做好啦！