客家酿蛋角

Name: 客家酿蛋角
Ingredients: 500克猪肉三分肥七分瘦; 0适量淀粉; 8朵香菇; 0适量盐; 0四根葱头; 0适量鸡蛋; 0适量花生油

6.1分

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百香果批发

难度:一般，配方:淀粉、香菇、葱头、鸡蛋，步骤:1.把干香菇泡软，把猪肉切块加入葱头 2.鸡蛋打成蛋液加盐拌匀备用 3.热锅下少许油，接着到一点蛋液下去 4.把卷好的蛋角放入砂锅内煲熟肉馅即

一般砂锅

猪肉三分肥七分瘦 500克、淀粉适量、香菇 8朵、盐适量、葱头四根、鸡蛋适量、花生油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

把干香菇泡软，把猪肉切块加入葱头香菇一起剁馅，剁好加入盐和生粉拌匀

步骤2.

鸡蛋打成蛋液加盐拌匀备用

步骤3.

热锅下少许油，接着到一点蛋液下去摊成巴掌大小的蛋皮，放馅在蛋皮中间，用锅铲从右到左慢慢卷起让蛋皮包住肉馅

步骤4.

把卷好的蛋角放入砂锅内煲熟肉馅即可，或者用碟子直接锅里隔水蒸熟18-20分钟

包含此做法的食谱

砂锅香菇蛋液生粉肉馅蛋角

客家酿蛋角

把干香菇泡软，把猪肉切块加入葱头香菇一起剁馅，剁好加入盐和生粉拌匀

鸡蛋打成蛋液加盐拌匀备用

热锅下少许油，接着到一点蛋液下去摊成巴掌大小的蛋皮，放馅在蛋皮中间，用锅铲从右到左慢慢卷起让蛋皮包住肉馅

把卷好的蛋角放入砂锅内煲熟肉馅即可，或者用碟子直接锅里隔水蒸熟18-20分钟