7.4分
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蚝油胡萝卜橘子炖牛尾
牛小蜜Mrbeef
难度:一般，配方:牛尾、胡萝卜、橘子，步骤:1.取“珍牛”牛尾一袋 2.冷水拔出血渍，多换几次水，放入姜 3.热锅，放入焯好的牛尾，煎直两面焦 4.切，姜段，葱段，胡萝卜切滚刀块，
一般
牛尾 1000G、胡萝卜 2只、橘子 2只、洋葱 姜 桂皮 若干
步骤1.
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取“珍牛”牛尾一袋
步骤2.
冷水拔出血渍，多换几次水，放入姜和葱段，热水炒出血沫子
步骤3.
热锅，放入焯好的牛尾，煎直两面焦黄
步骤4.
切，姜段，葱段，胡萝卜切滚刀块，橙子半个，备用
步骤5.
倒入调好的，蚝油料料酒汁
步骤6.
加水倒入深锅大火炖煮，加入胡萝卜
步骤7.
橙子可使牛尾容易易炖烂
步骤8.
大火炖40分钟待收汁时
步骤9.
倒入油锅再次煎炒，起锅
