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窍门配方

太阳鱼丸
全有食材准备就绪
龙利鱼切块,放入料理机打成鱼泥
依次放入淀粉,蛋清
喜欢吃海苔的还可以加些海苔粉
顺时针搅拌,直到鱼泥起劲
鸡蛋煮熟,取蛋黄,用勺子杂碎,加一点水,把蛋黄揉成几个小的蛋黄球,待用
取少许鱼泥放在手心摊平,把蛋黄球放在中间,用鱼泥包裹住蛋黄球,揉圆
水开后,需要煮熟,切开,摆盘
太阳鱼丸就做好了