白萝卜排骨酥汤

7.0分

73人已做过

一般酥

白萝卜 1条、猪小排 300g、地瓜粉适量、蛋 1颗、烹大师干贝风味一匙、香菜一支、蒜 3瓣、胡椒粉一匙、五香粉一匙、太白粉一大匙、酱油膏二大匙

步骤1.

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食材们

步骤2.

小排先用腌料腌半天~

步骤3.

白萝卜切大块煮熟~

步骤4.

小排沾地瓜粉静置 10分钟~

步骤5.

起 180度油锅~转小火~慢慢的炸熟表皮酥脆略焦~起锅备用(PS: 小排一次我都做一斤~分二次煮汤也可以煮成芋头排骨汤~)

步骤6.

白萝卜煮熟加入炸好的排骨酥再小小火闷煮一下下加上烹大师干贝风味调味就好啰~排骨酥滚太久粉会散掉喔~

步骤7.

加上香菜就可以起锅啰~^^

包含此做法的食谱

排骨地瓜粉地瓜煮汤芋头小排

窍门配方

白萝卜排骨酥汤

食材们

小排先用腌料腌半天~

白萝卜切大块煮熟~

小排沾地瓜粉静置 10分钟~

起 180度油锅~转小火~慢慢的炸熟表皮酥脆略焦~起锅备用(PS: 小排一次我都做一斤~分二次煮汤也可以煮成芋头排骨汤~)

白萝卜煮熟加入炸好的排骨酥再小小火闷煮一下下加上烹大师干贝风味调味就好啰~排骨酥滚太久粉会散掉喔~

加上香菜就可以起锅啰~^^