肉丸冬瓜汤

6.4分

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懒人的饮食花园

难度:一般，配方:猪肉、冬瓜、木耳、大葱，步骤:1.冬瓜切薄片备用 2.瘦肉切成肉末，放入切碎的木耳丁， 3.砂锅放入适量的水，放入葱段和姜片 4.烧开放入冬瓜片儿。

一般砂锅

猪肉 150g、散卖的嫩豆腐 50g、冬瓜 100g、木耳 3片、大葱三小段、香葱一根、切碎的姜末一些、盐，料酒，黑胡椒粉，糖，姜片，橄榄油，生抽，玉米淀粉稍许

步骤1.

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冬瓜切薄片备用

步骤2.

瘦肉切成肉末，放入切碎的木耳丁，稍许料酒，一丁点儿盐，一丁点儿糖，稍许生抽，半瓷勺玉米淀粉，一点儿黑胡椒，切碎的葱白，姜末。拌匀！

步骤3.

砂锅放入适量的水，放入葱段和姜片，等待烧开。

步骤4.

烧开放入冬瓜片儿。

步骤5.

待放入东瓜片儿的水再次烧开，搓入肉圆，大小根据自己喜好。搓好肉圆，撒入适量的盐。肉圆浮起，冬瓜变透明后，低入几滴橄榄油后关火。

包含此做法的食谱

砂锅玉米黑胡椒玉米淀粉橄榄生抽胡椒

窍门配方

肉丸冬瓜汤

冬瓜切薄片备用

瘦肉切成肉末，放入切碎的木耳丁，稍许料酒，一丁点儿盐，一丁点儿糖，稍许生抽，半瓷勺玉米淀粉，一点儿黑胡椒，切碎的葱白，姜末。拌匀！

砂锅放入适量的水，放入葱段和姜片，等待烧开。

烧开放入冬瓜片儿。

待放入东瓜片儿的水再次烧开，搓入肉圆，大小根据自己喜好。搓好肉圆，撒入适量的盐。肉圆浮起，冬瓜变透明后，低入几滴橄榄油后关火。