6.9分
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糖醋虾仁
爱丽丝烘焙
难度:一般，配方:大虾、面粉、淀粉、白糖，步骤:1.?1:大虾去皮去虾线洗净，用生抽 2.?2：泡打粉，面粉用水搅拌均匀， 3.?3:锅里热肉，先用筷子沾少许面 4.?4:番茄酱，生抽，醋，盐，糖，
一般
糖醋
筷子
大虾 10只、面粉 100克、淀粉 10克、白糖 15克、泡打粉 1克、番茄酱，醋 适量、生抽，水，盐，料酒 适量
步骤1.
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?1:大虾去皮去虾线洗净，用生抽，盐，料酒腌制五分钟
步骤2.
?2：泡打粉，面粉用水搅拌均匀，稠稠的，能挂厚糊就行
步骤3.
?3:锅里热肉，先用筷子沾少许面糊在油锅里试下，可以冒泡就可以把虾裹上糊一个个放进去了，记住先别动它，炸会儿定型，小火，有硬壳厚再翻动，两面金黄捞出备用
步骤4.
?4:番茄酱，生抽，醋，盐，糖，淀粉用水调成碗汁备用，这里可以尝下味道缺什么加什么
步骤5.
?5:锅里油倒出来不用洗锅，直接开火倒入碗汁，待碗汁转稠就可以放虾仁了，翻炒均匀，都挂上酱汁就可以出锅装盘了
步骤6.
不错吧是不是很有食欲
