相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

泡椒鸡心
材料大合集
煮。鸡心洗干净,放温水里,加葱,姜蒜,盐 ,大料,花椒,料酒。 盐可以适量多放点,不然是不进味儿的。
等快开了就换小火煮。然后把白沫舀出去。
趁煮的时间可以把花椒研磨,加白胡椒,大蒜粉,或者是大蒜拍一拍放进去。有鸡精的话也可以放点。
然后放一层泡椒。等煮好了鸡心就可以放一层鸡心,再放泡椒,然后再放鸡心,然后再放泡椒。总之要把泡椒放均匀。然后倒些泡椒瓶子里的水进去。整个过程注意不要用手摸泡椒。不然容易辣到自己。
然后盖盖子,静置一宿。第二天开吃!!