6.6分
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自制Q弹番薯圆
笑颜如花^O^
难度:一般，步骤:1.把番薯蒸熟或煮熟，去皮 2.用勺子把番薯压成泥，加入适量白糖 3.加入适量木薯粉，开水，开水要一点 4.将面团分成一个一个小团子，搓成长
一般
红薯 一条中等大小 、紫薯 一条中等大小 、白糖 少许 、木薯粉 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把番薯蒸熟或煮熟，去皮
步骤2.
用勺子把番薯压成泥，加入适量白糖，番薯热的时候更好融化（个人根据自己的喜好添加）
步骤3.
加入适量木薯粉，开水，开水要一点一点的加，蹂搓成团，不能太干，要柔软一些，也不要太烂，压多几次，会比较有弹性
步骤4.
将面团分成一个一个小团子，搓成长条，然后切成等分大小圆子
步骤5.
把圆子分开，不然黏在一起就没那么好看了
步骤6.
用锅把水煮开，加入圆子，圆子浮起来就好了，接下来就可以加入喜欢的红豆，或西米了！（分开颜色来煮，怕串色）
