五花丸子酱烧苦瓜

Name: 五花丸子酱烧苦瓜
Ingredients: 0适量芹菜; 1条苦瓜; 1朵鲜香菇; 300g五花猪肉; 1小段红萝卜; 300g鱼浆; 300c.c.水; 2支葱; 0适量胡椒粉; 2大匙酒; 2大匙淬酿日式和风干贝酱油露

7.4分

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一般苦

芹菜适量、苦瓜 1条、鲜香菇 1朵、五花猪肉 300g、红萝卜 1小段、鱼浆 300g、水 300c.c.、葱 2支、胡椒粉适量、酒 2大匙、淬酿日式和风干贝酱油露 2大匙

步骤1.

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食材备妥、洗净

步骤2.

葱切成葱花、芹菜切珠、香菇与红萝卜各切成小细丁

步骤3.

苦瓜去籽，切方块状

步骤4.

五花肉切厚片状

步骤5.

取一容器，将鱼浆与做法2的食材投入，并加入适量胡椒粉、1大匙酒、2大匙水搅拌均匀

步骤6.

锅热，加1大匙油后，放入作法4之五花猪肉片，煸香，煸至金黄色后放入苦瓜拌炒

步骤7.

在锅边淋入1大匙酒、2大匙淬酿日式和风干贝酱油露，并加入300cc的水，以小火煨煮

步骤8.

将做法5之鱼浆泥置于掌中挤出，以小匙于虎口挖出一小球一小球

步骤9.

放入于已煨煮软的做法4苦瓜中，煮至入味，即可美美的盛盘上桌了

包含此做法的食谱

日式胡椒粉猪肉肉片胡椒