三鲜腐乳素包子

7.0分
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salmiakkixx
难度:一般，配方:面粉、酵母、温水、白菜，步骤:1.懒癌揉面发面不多说啦 2.我是前一天晚上揉面放冰箱，大概八 3.绿豆芽摘掉尾巴，水烧开下锅焯半分 4.开始调制拌料，调料合照。
一般 擀面杖、保鲜袋

配方

13种材料
面粉 500g、酵母 5g（看你酵母的说明吧）、温水 视面粉吸水情况、白菜 4-5片、绿豆芽 2块钱的、豆腐 1块8的、葱 一根、腐乳 两块、芝麻酱 两小勺、香油 两大勺、酱油 一大勺、花椒粉 少许、胡椒粉 少许

做法

8个步骤
步骤1.
懒癌揉面发面不多说啦
步骤2.
我是前一天晚上揉面放冰箱，大概八小时，第二天早上拿出来醒一小时。其实不赶时间的话室温发两个小时就好，发面的时候来准备馅料。
步骤3.
绿豆芽摘掉尾巴，水烧开下锅焯半分钟捞起沥干； 白菜切碎，加盐，葱碎，揉匀； 豆腐焯一下水捞出沥干水备用；
步骤4.
开始调制拌料，调料合照。
步骤5.
搅匀就好了
步骤6.
把菜和调料混合均匀。
步骤7.
包好，醒十分钟，冷水上锅开火蒸十分钟，关火不要马上揭盖子，闷5分钟。
步骤8.
忘了说，豆腐弄碎的方法就是放保鲜袋拿擀面杖擀一擀，不喜欢的话不弄碎也可以的。

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三鲜腐乳素包子
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三鲜腐乳素包子
我是前一天晚上揉面放冰箱，大概八小时，第二天早上拿出来醒一小时。其实不赶时间的话室温发两个小时就好，发面的时候来准备馅料。
绿豆芽摘掉尾巴，水烧开下锅焯半分钟捞起沥干； 白菜切碎，加盐，葱碎，揉匀； 豆腐焯一下水捞出沥干水备用；
开始调制拌料，调料合照。
搅匀就好了
把菜和调料混合均匀。
包好，醒十分钟，冷水上锅开火蒸十分钟，关火不要马上揭盖子，闷5分钟。
忘了说，豆腐弄碎的方法就是放保鲜袋拿擀面杖擀一擀，不喜欢的话不弄碎也可以的。