西兰花炒鱿鱼

6.1分

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厨猫君

难度:一般，配方:西兰花、鱿鱼、蒜头、蚝油，步骤:1.西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末， 2.西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水 3.热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后 4.炒出水分的时候可以下少许蚝油调味

一般

西兰花一个、鱿鱼 250g、蒜头少许、蚝油少许

步骤1.

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西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末，鱿鱼是买的时候，卖鱼老板帮忙处理的，回来洗干净就可以！

步骤2.

西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水，容易熟又省油！

步骤3.

热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后下西兰花翻炒

步骤4.

炒出水分的时候可以下少许蚝油调味翻炒均匀！

步骤5.

翻炒均匀即可出锅！

窍门配方

西兰花炒鱿鱼

西兰花洗净切小朵，蒜头切成蒜末，鱿鱼是买的时候，卖鱼老板帮忙处理的，回来洗干净就可以！

西兰花比较吃油，要炒之前烫下开水，容易熟又省油！

热油锅下蒜末爆香先是下鱿鱼炒香后下西兰花翻炒

炒出水分的时候可以下少许蚝油调味翻炒均匀！

翻炒均匀即可出锅！