三生三世之十里桃花

7.6分

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狐狸和熊

难度:一般，配方:淡奶油、砂糖、黑巧克力、奶油奶酪，步骤:1.准备一个6寸的戚风蛋糕坯，戚风蛋 2.奶油+砂糖打发，把蛋糕抹匀，调制 3.甘那许材料隔水加热至融化混合均匀 4.画好的树枝！

一般裱花嘴、裱花袋

戚风蛋糕坯 1个、奶油体、淡奶油 280g、砂糖 25g、甘那许、淡奶油 10g、黑巧克力 10g、奶酪霜、奶油奶酪 150g、无盐黄油 40g、糖粉 45g、粉色色素适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备一个6寸的戚风蛋糕坯，戚风蛋糕的做法，看我前一篇文章！

步骤2.

奶油+砂糖打发，把蛋糕抹匀，调制甘那许的时候可以把蛋糕冷藏！

步骤3.

甘那许材料隔水加热至融化混合均匀，准备一个裱花袋和一个写字的细花嘴，把甘那许装入裱花袋画出树枝！

步骤4.

画好的树枝！

步骤5.

制作奶油奶酪霜，黄油软化打发加入软化的奶油奶酪霜和糖粉搅打，直到打成均匀的奶酪霜，把奶酪霜分成两份，其中一份调成粉色，一份就是原色！

步骤6.

中间的花蕊我用的是蒙布朗花嘴，先用原色挤出花蕊，粉色挤出花瓣，裱花嘴垂直蛋糕表面，收口要轻，先外圈在里圈，里圈和外圈的花瓣要错开！

步骤7.

花朵挤好后，蛋糕下面边用贝壳花嘴挤出花边就好了！

步骤8.

第一次做这种立体点的蛋糕，心里还是美美的?！

包含此做法的食谱

蛋糕坯奶油奶酪砂糖黄油贝壳

窍门配方

三生三世之十里桃花

准备一个6寸的戚风蛋糕坯，戚风蛋糕的做法，看我前一篇文章！

奶油+砂糖打发，把蛋糕抹匀，调制甘那许的时候可以把蛋糕冷藏！

甘那许材料隔水加热至融化混合均匀，准备一个裱花袋和一个写字的细花嘴，把甘那许装入裱花袋画出树枝！

画好的树枝！

制作奶油奶酪霜，黄油软化打发加入软化的奶油奶酪霜和糖粉搅打，直到打成均匀的奶酪霜，把奶酪霜分成两份，其中一份调成粉色，一份就是原色！

中间的花蕊我用的是蒙布朗花嘴，先用原色挤出花蕊，粉色挤出花瓣，裱花嘴垂直蛋糕表面，收口要轻，先外圈在里圈，里圈和外圈的花瓣要错开！

花朵挤好后，蛋糕下面边用贝壳花嘴挤出花边就好了！

第一次做这种立体点的蛋糕，心里还是美美的?！