天天菜谱
共15图
三生三世·十里桃花
9.5分
840人已做过
2小时以上
难
配方
10种材料
食材 ·····、
土豆
半斤、配菜 ·····、
红苋菜
半斤、调料 ·····、碘盐 一调羹、
蒜末
一调羹、
植物油
六调羹、纯净水 小半锅、纯净水 四百克
做法
14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
☞取新鲜土豆☜
步骤2.
☞取土豆,淘洗净☜☞取刀,削皮,切片,洗净,控水☜
步骤3.
☞取锅·纯净水,上灶,起火最大档次烧沸☜☞取土豆片,焯水八分钟,控水☜
步骤4.
☞取红苋菜,洗净,控水☜
步骤5.
☞取大蒜,拍裂,剥皮,剁碎☜
步骤6.
☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次烧热☜☞取蒜末,爆香☜
步骤7.
☞取红苋菜,炒焉☜
步骤8.
☞取纯净水·碘盐,烧三分钟,熄火☜
步骤9.
☞取盘☜☞取箸,夹起红苋菜,用锅铲轻轻按压出裹挟的汁液,摆放盘中☜
步骤10.
☞取土豆片·锅盖☜☞取锅,上灶,起火最大档次,烧至收干水分,熄火摆盘即可☜
步骤11.
☞洞口春红飞簌簌,仙子含愁眉黛绿☜☞阮郎何事不归来☜
步骤12.
☞懒烧金,慵篆玉☜☞流水桃花空断续☜
步骤13.
☞柳色披衫金缕凤,纤手轻捻红豆弄☜☞翠蛾双敛正含情☜
步骤14.
☞桃花洞,瑶台梦☜☞一片春愁谁与共☜
窍门
☞本次参厨工具皆需干净干燥☜☞烧土豆片时,取执锅柄,不时晃动以确保每一片都染上绯色☜
包含此做法的食谱
植物油
蒜末
摆盘
桃花
植物
新鲜土豆
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三生三世·十里桃花
☞取新鲜土豆☜
☞取土豆,淘洗净☜☞取刀,削皮,切片,洗净,控水☜
☞取锅·纯净水,上灶,起火最大档次烧沸☜☞取土豆片,焯水八分钟,控水☜
☞取红苋菜,洗净,控水☜
☞取大蒜,拍裂,剥皮,剁碎☜
☞取锅·植物油,上灶,起火最大档次烧热☜☞取蒜末,爆香☜
☞取红苋菜,炒焉☜
☞取纯净水·碘盐,烧三分钟,熄火☜
☞取盘☜☞取箸,夹起红苋菜,用锅铲轻轻按压出裹挟的汁液,摆放盘中☜
☞取土豆片·锅盖☜☞取锅,上灶,起火最大档次,烧至收干水分,熄火摆盘即可☜
☞洞口春红飞簌簌,仙子含愁眉黛绿☜☞阮郎何事不归来☜
☞懒烧金,慵篆玉☜☞流水桃花空断续☜
☞柳色披衫金缕凤,纤手轻捻红豆弄☜☞翠蛾双敛正含情☜
☞桃花洞,瑶台梦☜☞一片春愁谁与共☜