香菇土豆炖鸡

6.8分

108人已做过

陈小莫mo

难度:一般，配方:香菇、土豆、干辣椒、料酒，步骤:1.鸡肉洗干净，用料酒和适量盐腌制一 2.土豆切片过水泡一下，香菇泡发，待 3.老家的干辣椒洗净切段 4.青辣椒切丝

一般

鸡半只、香菇 10朵、土豆 1个、姜 5片、干辣椒 10个、盐适量、料酒适量、洋葱半个、青辣椒 1只、耗油适量、蒜蓉适量

步骤1.

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鸡肉洗干净，用料酒和适量盐腌制一会，放点生粉也可以。

步骤2.

土豆切片过水泡一下，香菇泡发，待用

步骤3.

老家的干辣椒洗净切段

步骤4.

青辣椒切丝

步骤5.

放油炒生姜蒜蓉，炒香后放入鸡肉，翻炒两分钟放入干辣椒，耗油，再放土豆，翻炒两分钟后倒入清水，没过鸡肉土豆，炖10分钟，因为鸡很嫩，所以不用太久。放入香菇，翻炒后再放入洋葱和青椒。再放你觉得合适的盐和鸡精。个人口味。收汁后即可。

步骤6.

一碗美味的鸡肉，喜欢什么配菜都可以自己加

包含此做法的食谱

干辣椒盐和青椒

窍门配方

香菇土豆炖鸡

鸡肉洗干净，用料酒和适量盐腌制一会，放点生粉也可以。

土豆切片过水泡一下，香菇泡发，待用

老家的干辣椒洗净切段

青辣椒切丝

放油炒生姜蒜蓉，炒香后放入鸡肉，翻炒两分钟放入干辣椒，耗油，再放土豆，翻炒两分钟后倒入清水，没过鸡肉土豆，炖10分钟，因为鸡很嫩，所以不用太久。放入香菇，翻炒后再放入洋葱和青椒。再放你觉得合适的盐和鸡精。个人口味。收汁后即可。

一碗美味的鸡肉，喜欢什么配菜都可以自己加