清明饼

7.4分
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爱尚园艺
难度:一般，电器:面包机，配方:粳米粉、糯米粉、棉菜、馅料，步骤:1.棉菜洗净焯水 2.焯水后捞出冲冷水 3.放入料理机加适量水打碎 4.在棉菜汁里加入粳米粉、糯米粉（3
一般 面包机

配方

4种材料
粳米粉 500克、糯米粉 333克、棉菜 250克、馅料 猪肉、咸菜、笋、胡萝卜、豆腐干、香菇、虾皮、葱等

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
棉菜洗净焯水
步骤2.
焯水后捞出冲冷水
步骤3.
放入料理机加适量水打碎
步骤4.
在棉菜汁里加入粳米粉、糯米粉（3:2），放入面包机选择和面程序。
步骤5.
和面完成后平均分成80克一个面团
步骤6.
将馅料炒好备用（按个人喜好增减）
步骤7.
面团弄成碗型包入足量的馅料，收口搓圆。
步骤8.
清明饼下面垫上“柚子叶”，也可以用棕叶或油纸代替。
步骤9.
隔水蒸15分钟左右，香味扑鼻。

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棉菜洗净焯水
焯水后捞出冲冷水
放入料理机加适量水打碎
在棉菜汁里加入粳米粉、糯米粉（3:2），放入面包机选择和面程序。
和面完成后平均分成80克一个面团
将馅料炒好备用（按个人喜好增减）
面团弄成碗型包入足量的馅料，收口搓圆。
清明饼下面垫上“柚子叶”，也可以用棕叶或油纸代替。
隔水蒸15分钟左右，香味扑鼻。