泡油鼓DIY

6.7分
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蓝兮张
难度:一般，配方:肉末、发酵粉、普通面粉，步骤:1.先把面粉和酵母水搅拌均匀，刚好粘 2.包上保鲜膜，天气热的时候1-2个 3.肉末里加点盐，我自己喜欢另外放点 4.长板上抹好发酵好的面粉糊，先放肉
一般 筷子、保鲜膜

配方

5种材料
葱 一小把、盐 3小勺、肉末 一小碗、发酵粉 3g、普通面粉 适量

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把面粉和酵母水搅拌均匀，刚好粘稠，不要太稀。
步骤2.
包上保鲜膜，天气热的时候1-2个小时发酵，天气冷的话多发几个小时也没关系，重要是一定要发酵好，不然炸出来的口感就很硬。
步骤3.
肉末里加点盐，我自己喜欢另外放点白糖和蚝油，不喜欢的朋友可以不放。
步骤4.
长板上抹好发酵好的面粉糊，先放肉末再放上葱末后面抹厚一点方便包裹馅料。
步骤5.
用筷子粘着后门的面粉糊从后往前翻包裹住馅料。
步骤6.
下油锅炸至金黄色捞出沥干油分即可。

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先把面粉和酵母水搅拌均匀，刚好粘稠，不要太稀。
包上保鲜膜，天气热的时候1-2个小时发酵，天气冷的话多发几个小时也没关系，重要是一定要发酵好，不然炸出来的口感就很硬。
肉末里加点盐，我自己喜欢另外放点白糖和蚝油，不喜欢的朋友可以不放。
长板上抹好发酵好的面粉糊，先放肉末再放上葱末后面抹厚一点方便包裹馅料。
用筷子粘着后门的面粉糊从后往前翻包裹住馅料。
下油锅炸至金黄色捞出沥干油分即可。