松坂猪莲藕沙拉

Name: 松坂猪莲藕沙拉
Ingredients: 150g莲藕片; 200g松坂猪肉片; 1束香菜; 1/洋葱; 2大匙初榨冷压橄榄油; 1/盐; 1大匙砂糖; 1颗柠檬汁; 3瓣蒜末

6.4分

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一般

莲藕片 150g、松坂猪肉片 200g、香菜 1束、洋葱 1/、初榨冷压橄榄油 2大匙、盐 1/、砂糖 1大匙、柠檬汁 1颗、蒜末 3瓣

步骤1.

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洋葱切丝，大蒜切末，香菜切小段，嫩姜不去皮切片。

步骤2.

煮一锅滚水，将松坂猪肉片放入烫熟，取出放凉。

步骤3.

调匀酱汁。

步骤4.

莲藕去皮切薄片，泡在柠檬水中防氧化，煮滚水一锅，将莲藕片烫10秒取出，泡冰水备用。

步骤5.

将洋葱丝、莲藕片、松坂猪肉片、嫩姜片放入大碗中，倒入酱汁及香菜末，拌匀，点缀柠檬片即完成。