自制西冷牛扒

6.2分

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Bear亭

难度:一般，配方:牛排、黄油、洋葱、蚝油，步骤:1.准备材料，牛扒常温下解冻20mi 2.平底锅烧热，加一块牛油，放牛扒， 3.牛扒煎好装盘，用锅里剩余牛油制作 4.牛扒汁做好，牛扒浇汁。

一般平底锅、刀叉

牛排 1块，150g、黄油 1块，7克、盐适量、洋葱 1只、蚝油适量

步骤1.

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准备材料，牛扒常温下解冻20min，洋葱切条。

步骤2.

平底锅烧热，加一块牛油，放牛扒，煎好一面，再换一面，全程5min。

步骤3.

牛扒煎好装盘，用锅里剩余牛油制作牛扒汁。放洋葱、蚝油，加适量水，大火收汁，3min。

步骤4.

牛扒汁做好，牛扒浇汁。

步骤5.

上刀叉?，享用自己亲自下厨的美味牛扒！

窍门配方

自制西冷牛扒

准备材料，牛扒常温下解冻20min，洋葱切条。

平底锅烧热，加一块牛油，放牛扒，煎好一面，再换一面，全程5min。

牛扒煎好装盘，用锅里剩余牛油制作牛扒汁。放洋葱、蚝油，加适量水，大火收汁，3min。

牛扒汁做好，牛扒浇汁。

上刀叉?，享用自己亲自下厨的美味牛扒！