9.2分
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共15图
油饭卷
难
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将糯米浸泡3小时以上或一晚
步骤2.
倒入纱布袋中,放电锅铺平用一杯水蒸熟,再闷30分
步骤3.
下面要埝网子
步骤4.
皮材料拌匀揉成团
步骤5.
盖着发酵90分钟
步骤6.
五花肉切片后再切段
步骤7.
锅中爆香香菇丁和冬虾
步骤8.
放入肉片炒至发白后加入油葱酥和调味再加1.5碗水煮开关小火闷至肉软
步骤9.
倒入蒸熟的糯米
步骤10.
拌炒均匀就是好吃的油饭啰
步骤11.
醒好的面团分成4份,桿成长方形
步骤12.
铺上油饭卷起,盘边捏紧
步骤13.
表面刺洞切段,用大火蒸6~8分钟
步骤14.
取出即可食用
喜欢软Q外皮可多卷两圈,延长蒸的时间
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