鸡油菌鸡蛋面

6.7分

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JLR殷策林

难度:一般，配方:鸡蛋面、盐、酱油、香菜、鸡油菌，步骤:1.准备配菜鸡油菌(采摘野生鸡油菌 2.西红柿整个煮熟，放到碗里捣烂 3.鸡蛋面(六个鸡蛋配一斤面加工做成 4.鸡蛋面比较耐煮，不知道什么时候熟

一般

鸡蛋面 200g、盐、酱油适量、葱 10、香菜 10g、鸡油菌 15g、西红柿一个、油麦菜 1颗

步骤1.

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准备配菜鸡油菌(采摘野生鸡油菌，加蒜、干辣椒、八角炸干)，用炸酱也可以代替

步骤2.

西红柿整个煮熟，放到碗里捣烂

步骤3.

鸡蛋面(六个鸡蛋配一斤面加工做成，煮不烂，有嚼劲) 普通面条也可，掌握火候，口感没那么好

步骤4.

鸡蛋面比较耐煮，不知道什么时候熟的话，水开后15秒，加入一小碗清水。等水再次烧开的时候，面就熟了(这时候可以加入油麦菜烫一圈即可)

步骤5.

起锅

步骤6.

根据自己口味加盐，酱油

包含此做法的食谱

西红柿干辣椒炸酱八角油麦

窍门配方

鸡油菌鸡蛋面

准备配菜鸡油菌(采摘野生鸡油菌，加蒜、干辣椒、八角炸干)，用炸酱也可以代替

西红柿整个煮熟，放到碗里捣烂

鸡蛋面(六个鸡蛋配一斤面加工做成，煮不烂，有嚼劲) 普通面条也可，掌握火候，口感没那么好

鸡蛋面比较耐煮，不知道什么时候熟的话，水开后15秒，加入一小碗清水。等水再次烧开的时候，面就熟了(这时候可以加入油麦菜烫一圈即可)

起锅

根据自己口味加盐，酱油