糯米烧麦

7.4分
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小公主爱美食
难度:一般，电器:电饭煲，配方:胡萝卜半、老抽、糖10、料酒，步骤:1.将鲜肉剁成末，加入切碎的香菇、红 2.糯米用电饭煲煮熟（象平时煮饭一样 3.将调好的肉馅放锅里开始炒，加入料 4.炒成这样就差不多了（如果觉得颜色
一般 电饭煲

配方

14种材料
糯米约1200 克、猪肉末400 克、干瑶柱10 粒、干香菇10 朵、胡萝卜半 根、老抽 适量、糖10 克、料酒 适量、盐 适量、油 适量、生抽 适量、十三香 适量、白芝麻 10克、胡椒粉 适量

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将鲜肉剁成末，加入切碎的香菇、红萝卜、干瑶柱粒拌匀。
步骤2.
糯米用电饭煲煮熟（象平时煮饭一样就可以了）
步骤3.
将调好的肉馅放锅里开始炒，加入料油、糖、盐（我加了猪油炒，特别香）炒熟了就将煮好的糯米饭倒入肉馅中一起翻炒。糯米饭会比较硬，可以加一点水进去。然后后再放生抽、老抽、盐、蚝油、十三香第二次调味。
步骤4.
炒成这样就差不多了（如果觉得颜色不深可以再加点老抽上色）
步骤5.
我今天是用买的饺子皮（因为带娃比较忙）因为饺子皮比较小、所以形状比较随意捏的。总之自己觉得OK吧……
步骤6.
很快捏好一盆了… 就可以上锅蒸。因为馅都已经熟了，所以我大约蒸了5、6分钟就可以了。
步骤7.
出锅…… 形状虽然一般，但味道却是不错?

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糯米烧麦
将鲜肉剁成末，加入切碎的香菇、红萝卜、干瑶柱粒拌匀。
糯米用电饭煲煮熟（象平时煮饭一样就可以了）
将调好的肉馅放锅里开始炒，加入料油、糖、盐（我加了猪油炒，特别香）炒熟了就将煮好的糯米饭倒入肉馅中一起翻炒。糯米饭会比较硬，可以加一点水进去。然后后再放生抽、老抽、盐、蚝油、十三香第二次调味。
炒成这样就差不多了（如果觉得颜色不深可以再加点老抽上色）
我今天是用买的饺子皮（因为带娃比较忙）因为饺子皮比较小、所以形状比较随意捏的。总之自己觉得OK吧……
很快捏好一盆了… 就可以上锅蒸。因为馅都已经熟了，所以我大约蒸了5、6分钟就可以了。
出锅…… 形状虽然一般，但味道却是不错?