7.8分
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西瓜曲奇
媚兮cy
难度:一般，配方:低粉、黄油、植物油、鸡蛋液，步骤:1.黄油软化，加盐、糖粉打发 2.分两次加入植物油，每次都要充分融 3.再把蛋液分两次加入，方法同上 4.筛入低筋面粉，混合成团
一般
保鲜膜
低粉 140克、黄油 55克、植物油 20克、鸡蛋液 25克、糖粉 35克、盐 1克、红曲粉 1/2tsp、抹茶粉 1/2tsp
步骤1.
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黄油软化，加盐、糖粉打发
步骤2.
分两次加入植物油，每次都要充分融和
步骤3.
再把蛋液分两次加入，方法同上
步骤4.
筛入低筋面粉，混合成团
步骤5.
按2:1分成两份，分别加入红曲粉、抹茶粉揉匀
步骤6.
红色面团包上保鲜膜整成圆柱形，冰箱冷冻30分钟
步骤7.
绿色面团擀成长方形，包裹住红色部分，滚圆后继续冷冻30分钟
步骤8.
切成0.5cm薄片，至于烤盘上，用手粘芝麻点缀（切的时候要小心，万一碎了还可以挽救，稍微捏一下就好了）。切成片后最好再对半切开，半片西瓜?比较逼真！！
步骤9.
165度，15～20分钟
