最流行的菜谱

窍门配方

婴幼儿最爱---蛋黄小饼干
所用材料
蛋黄4个
蛋黄用手抽打匀
奶粉和玉米淀粉过筛拌入搅拌好的蛋黄内
拌匀备用
蛋清加入糖粉用电动打蛋器打发
蛋清打至硬性
打发好的蛋白分两次拌入蛋黄糊(切拌不能搅拌速度要快以免消泡)
装入裱花袋
挤成自己想做的大小和形状即可
入烤箱,烤箱提前预热,110度,15-20分钟,中层。