滋味果酱

6.2分
73人已做过
一般

配方

3种材料
纽西兰Sungold奇异果 600g、冰糖 270g、柠檬汁 30g

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先将SunGold奇异果削皮。
步骤2.
一半切成1cm丁、一半用手直接捏爆。
步骤3.
将600g的SunGold、30g柠檬汁、270g冰糖加入调理盆中， 再搅拌均匀，封上保险膜，放至冰箱冷藏10-12小时。
步骤4.
将未融解的冰糖用小火先融掉，之后用中小火开始煮，不停地搅拌&捞涩汁。
步骤5.
SunGold奇异果煮至透，果酱煮至浓稠，SunGold奇异果酱完成！

窍门



过程中要不断地搅拌&捞涩汁

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先将SunGold奇异果削皮。
一半切成1cm丁、一半用手直接捏爆。
将600g的SunGold、30g柠檬汁、270g冰糖加入调理盆中， 再搅拌均匀，封上保险膜，放至冰箱冷藏10-12小时。
将未融解的冰糖用小火先融掉，之后用中小火开始煮，不停地搅拌&捞涩汁。
SunGold奇异果煮至透，果酱煮至浓稠，SunGold奇异果酱完成！