卤味鸭锁骨媲美周黑鸭

Name: 卤味 鸭锁骨 媲美周黑鸭
Ingredients: 500g鸭锁骨; 10个干辣椒; 0小把麻椒; 0小把花椒; 0一个大料; 0少量小茴香; 0少量陈皮; 70g料酒; 20g老抽; 30g生抽; 30g砂糖（冰糖也行）

6.8分

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彩虹_厨房

难度:一般，配方:鸭锁骨、干辣椒、麻椒、花椒，步骤:1.鸭锁骨解冻然后开水焯下 2.准备干辣椒麻椒花椒大料小 3.在切点生姜片 4.70g料酒 20g老抽

一般

鸭锁骨 500g、干辣椒 10个、麻椒小把、花椒小把、大料一个、小茴香少量、陈皮少量、料酒 70g、老抽 20g、生抽 30g、砂糖（冰糖也行） 30g

步骤1.

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鸭锁骨解冻然后开水焯下去腥

步骤2.

准备干辣椒麻椒花椒大料小茴香陈皮桂皮

步骤3.

在切点生姜片

步骤4.

70g料酒 20g老抽 30g生抽 30g白砂糖（可用冰糖代替）混合

步骤5.

将所有材料放锅里开始翻滚吧有点泡泡就转小火慢慢炖不时翻翻不要烧焦不要放水

步骤6.

来回几次差不多就可以成出来享受美味鸭锁骨了一点也不比外面买的差哦个人感觉秒杀周黑鸭哈哈哈

包含此做法的食谱