香辣螺丝

6.5分

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manman小厨房

难度:一般，配方:菜籽油、料酒、干辣椒、豆瓣酱，步骤:1.第一步，把所有备料准备好 2.第二步把锅烧热倒入菜籽油，要用菜 3.第三步倒入螺丝翻炒几下后加入米酒 4.第四步加入一瓶啤酒，盖上锅盖烧开

一般辣、香辣

菜籽油适量、料酒适量、姜适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量、米酒适量、啤酒一瓶、八角两个、小葱适量、白砂糖适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

第一步，把所有备料准备好

步骤2.

第二步把锅烧热倒入菜籽油，要用菜籽油这样才香，把油烧热依次加入豆瓣酱炒出红油后，加入姜、蒜、八角爆香

步骤3.

第三步倒入螺丝翻炒几下后加入米酒、料酒、干辣椒、酱油（我这里没有放盐，因为豆瓣酱就挺咸的，自己可以根据自己口味加）翻炒几下

步骤4.

第四步加入一瓶啤酒，盖上锅盖烧开转中火直到收汁，要起锅了放入一勺白砂糖，撒上葱花。

步骤5.

完成✅

包含此做法的食谱

米酒干辣椒白砂糖砂糖菜籽八角螺丝

窍门配方

香辣螺丝

第一步，把所有备料准备好

第二步把锅烧热倒入菜籽油，要用菜籽油这样才香，把油烧热依次加入豆瓣酱炒出红油后，加入姜、蒜、八角爆香

第三步倒入螺丝翻炒几下后加入米酒、料酒、干辣椒、酱油（我这里没有放盐，因为豆瓣酱就挺咸的，自己可以根据自己口味加）翻炒几下

第四步加入一瓶啤酒，盖上锅盖烧开转中火直到收汁，要起锅了放入一勺白砂糖，撒上葱花。

完成✅