7.0分
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香辣螺丝
2小时以上
一般
辣、香辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
螺丝买回来，倒进桶里或者盆里，养3天左右，每天换水2次，让它吐沙土。
步骤2.
然后清洗干净，换干净的水加少许盐再泡上3小时以上。
步骤3.
把螺丝清洗干净，剪去螺丝尾巴后，再清洗干净，控干水
步骤4.
生姜去皮切小块，蒜瓣去皮切成短
步骤5.
锅里放油，放八角生姜蒜瓣辣椒炒香
步骤6.
倒入螺丝，煸炒5分钟，再倒入剁椒，酱油，料酒，醋和白糖煸炒5分钟，再倒入750克水，盖上锅盖中火烧15分钟再放入盐炒均匀，盖上锅盖烧制水份收汁，一份美味的螺丝就出锅了
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