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彩椒鸡块
菲菲大口吃饭
难度:一般，配方:鸡腿肉、红甜椒、黄甜椒、橙甜椒，步骤:1.彩椒切块，蒜切片，柠檬皮一小块去 2.鸡腿肉皮朝下，放入不粘锅中，不用 3.将鸡肉推到一边，用煎出的鸡油炒香 4.到蒜片金黄色，混合均匀
一般
不粘锅
鸡腿肉 400克、红甜椒 1/3个、黄甜椒 1/3个、橙甜椒 1/3个、青甜椒 1/3个、生蒜 小7瓣、柠檬皮 适量、料酒 2小勺、食盐 适量、绵白糖 少量
步骤1.
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彩椒切块，蒜切片，柠檬皮一小块去除白色部分，然后皮切末，鸡腿去骨切块
步骤2.
鸡腿肉皮朝下，放入不粘锅中，不用放油，大火烧热后，小火煎制6分钟，中间不用翻面
步骤3.
将鸡肉推到一边，用煎出的鸡油炒香蒜片
步骤4.
到蒜片金黄色，混合均匀
步骤5.
倒入一炒勺开水，适量食盐，和盐差不多量的绵白糖，适量料酒，大火烧开，一直煮到汤汁浓稠
步骤6.
下入彩椒，将汤汁充分包裹在彩椒表面即可
步骤7.
撒上柠檬皮末末即可
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