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湿润不散纯素馅秘诀
-林林-喵
难度:一般，配方:千张、木耳、红萝卜、莴笋，步骤:1.木耳泡好焯水，切碎。千张个人习 2.莴笋红萝卜直接切碎。或者用你喜欢 3.千张用擀面杖敲碎，不需要太碎。呈 4.用敲的也行。
一般
茶匙、擀面杖
千张 、木耳 、红萝卜 、莴笋 、姜末 、胡椒粉 、麻油 、洋车前子壳粉 1/3小茶匙、酱油 、素味粉(可不加)
步骤1.
木耳泡好焯水，切碎。
千张个人习惯焯水(也可以不焯水直接用)。
步骤2.
莴笋红萝卜直接切碎。或者用你喜欢的蔬菜。
步骤3.
千张用擀面杖敲碎，不需要太碎。呈片状口感最好!
步骤4.
用敲的也行。
步骤5.
加点姜末。调味：胡椒粉，酱油，香油，素味粉(可不加)。
步骤6.
这是素味粉配料表。
步骤7.
洋车前子壳粉只需要1/3小茶匙即可，多了馅料会干的。我这里馅料是蓬松的一碗半。可以根据比例参考用量。
步骤8.
所有东西拌匀即可。
步骤9.
做饼，饺子，包子神马都好吃!
洋车前子锁水很好!不会掉渣哦！
