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炸牛排 牛排脆脆
GoddessAn
难度:一般，电器:电磁炉，配方:牛肉、面包屑、鸡蛋、生粉，步骤:1.牛里脊肉切片 厚度2-3mm左右 2.鸡蛋打散备用（不喜欢外壳蓬松的可 3.腌制好的牛肉先粘生粉 4.再沾蛋液
一般
电磁炉
牛肉 500g、面包屑 一袋、鸡蛋 3个、生粉 适量、酱油（A） 2汤匙、食用油（A） 2汤匙、蚝油（A） 1汤匙、葱末（A） 适量、盐（A） 适量、糖（A） 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛里脊肉切片 厚度2-3mm左右 加入所有标（A）的调料，抓匀后腌制半个钟头以上
步骤2.
鸡蛋打散备用（不喜欢外壳蓬松的可以在蛋液里加水调匀）
步骤3.
腌制好的牛肉先粘生粉
步骤4.
再沾蛋液
步骤5.
裹上面包屑 压实
步骤6.
依此类推
步骤7.
准备油锅 放入适量油 油温在中小火，电磁炉在60-120度档位之间 灵活调控
油温8成热时下入牛排
步骤8.
炸制双面金黄色捞出
步骤9.
最后根据个人口味撒上调味料 酥脆可口的牛排就做好了
