7.9分
113人已做过
共10图
花芯肉松面包
一般
烤箱
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面团材料投入面包机内锅，[酵母]投至酵母匣，[面团模式]搅打15分钟后取出，放进塑胶袋，挤出多馀的空气，绑紧，再套一层约面团发酵大3倍的塑胶袋，绑紧，放进冷藏发酵10~24小时
步骤2.
取出回温约30分钟，分割成8等份的小面团
步骤3.
每份小面团再分割成两等份
步骤4.
其中1/2的小面团桿平成圆片状，包入馅料，捏紧收口，馅料不要沾到面皮收合边，才好包紧。
步骤5.
另外1/2的小面团，桿整成三角形片状
步骤6.
包住步骤4的肉松馅，三个角向中心拉捏紧
步骤7.
温度30~40度，发酵30分钟(发酵后面皮若有松开，再拉回捏紧即可)
步骤8.
擦上蛋液，黑白芝麻粒装饰
步骤9.
烤箱预热170度烘烤15~18分钟
*低温发酵法-利用低温发酵，前一天先把面团打好，直接冰冰箱做第一次发酵，隔天再取出回温整型。
*不用低温发酵-让面团在面包机内直接发酵1小时，取出由步骤2开始操作。
相关专题
相关菜谱
-
![棉花芯面包]()
12图棉花芯面包荐配方:高粉,砂糖,食盐,奶粉烤箱8.5分182人做过 -
![肉松面包]()
19图肉松面包荐配方:高筋面粉,白糖,鸡蛋,酵母窍门烤箱2小时以上9.7分371人做过 -
![肉松面包]()
24图肉松面包荐配方:高筋粉,干酵母,清水,细砂糖窍门面包机2小时以上9.2分594人做过 -
![肉松面包]()
25图肉松面包荐配方:高筋粉,干酵母,全蛋,清水窍门烤箱2小时以上9.1分440人做过 -
![肉松面包]()
4图肉松面包配方:牛奶,黄油面包机,烤箱10分钟以内3.4分323人做过 -
![肉松面包]()
9图肉松面包配方:鸡蛋,芝麻,牛奶,温水烤箱7.6分88人做过 -
![肉松面包]()
肉松面包配方:高筋面粉,肉松,鸡蛋,牛奶烤箱2.5分64人做过 -
![肉松面包]()
肉松面包配方:高粉,低粉,肉松,鸡蛋2.5分38人做过
最流行的菜谱
-
![肉松面包]()
肉松面包配方:鸡蛋,牛奶,酵母,高筋面粉窍门烤箱6.1分100人做过 -
![肉松面包]()
15图肉松面包荐配方:牛奶,沙拉酱,酵母,高筋面粉烤箱,打蛋器9.5分96人做过 -
![肉松面包]()
12图肉松面包荐配方:蛋液,沙拉酱,高筋面粉,白砂糖面包机,烤箱8.5分108人做过 -
![肉松面包]()
15图肉松面包荐配方:沙拉酱,酵母,高粉,低粉窍门烤箱9.4分134人做过 -
![肉松面包]()
4图肉松面包配方:酵母,高筋粉,鸡蛋一枚,沙拉酱窍门烤箱6分71人做过 -
![日式鸡翅饺]()
9图日式鸡翅饺配方:鸡蛋,高丽菜丝,低脂绞肉,洋葱7.5分112人做过 -
![韩式泡菜]()
9图韩式泡菜配方:韭菜,糯米粉,红萝卜,鱼露窍门7.5分125人做过 -
![桂冠夏至凉拌]()
9图桂冠夏至凉拌配方:鲜奶油,养乐多烤箱7.4分100人做过 -
![磨菇酱]()
8图磨菇酱配方:洋葱,绞肉,红酒,蚝油7.1分74人做过 -
![凉拌皎白笋]()
8图凉拌皎白笋配方:皎白笋,沙拉酱,黄芥末酱窍门6.6分82人做过
