春天的豌豆饭

6.1分

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弋叶

难度:一般，电器:电饭煲，配方:豌豆、粳米、咸肉、生抽，步骤:1.粳米和糯米淘洗后，加入平时煮饭的 2.笋和咸肉切片备用。多少和大小随 3.豌豆洗净备用。用量随喜好。 4.油锅烧热下咸肉翻炒，略有香味后，

一般鲜香高压锅、饭勺电饭煲

豌豆适量、粳米适量、糯米（两种米比例1：1）适量、咸肉适量、笋适量、盐适量、生抽适量、料酒适量

步骤1.

粳米和糯米淘洗后，加入平时煮饭的水量，浸泡半小时。不浸泡也可。

步骤2.

笋和咸肉切片备用。多少和大小随喜好。

步骤3.

豌豆洗净备用。用量随喜好。

步骤4.

油锅烧热下咸肉翻炒，略有香味后，加入切好的笋，一起翻炒一两分钟，再加入豌豆翻炒一两分钟。加盐、料酒、生抽，翻匀关火。

步骤5.

将混合翻炒好的食材倒进电饭煲或高压锅，与水、米拌匀。摁煮饭键即可。

步骤6.

煮好后可以用饭勺在锅里把饭挖松。

步骤7.

开吃。豌豆绵软，春笋脆爽，咸肉鲜香，快手一餐。

包含此做法的食谱

高压锅糯米半小时生抽春笋粳米咸肉

窍门配方

春天的豌豆饭

笋和咸肉切片备用。多少和大小随喜好。

豌豆洗净备用。用量随喜好。

油锅烧热下咸肉翻炒，略有香味后，加入切好的笋，一起翻炒一两分钟，再加入豌豆翻炒一两分钟。加盐、料酒、生抽，翻匀关火。

煮好后可以用饭勺在锅里把饭挖松。

开吃。豌豆绵软，春笋脆爽，咸肉鲜香，快手一餐。