最流行的菜谱

窍门配方

多彩蔬菜手擀面
加入面粉、鸡蛋、盐和菠菜蔬菜泥(菠菜洗净切碎,加入少量的水用料理机打成蔬菜泥) 和面 比饺子面稍硬 装入保鲜袋醒面50分钟以上(有时我会放入冰箱隔夜冷藏醒面)
根据面板的大小分成大小合适的面团
案板上撒干粉防粘
面片擀成自己喜欢的薄厚
长边对折
再折
每折一次之前都要撒干粉防粘
切成自己喜欢的宽窄
打开
抖去过多的干粉,不用完全抖干净干粉
完成
接下来就做成你喜欢的! 炸酱面、酸汤面、打卤面、焖面、炒面等等。
煮好后也是绿绿哒!
鸡蛋手擀面
粉粉的火龙果面