6.5分
92人已做过
共6图
王家 大肉包子
只为吃而生
难度:一般，配方:猪肉、酵母、面粉、小葱，步骤:1.面粉、酵母，慢慢加凉水和面，一定 2.猪肉、姜剁碎依次加入少量水、油、 3.两个小时面醒好后，就可以开始包了 4.包好就上锅开始蒸了，我包的肉很多
一般
猪肉 200克、酵母 适量、面粉 200克、水 适量、姜 适量、小葱 10根、花椒粉 适量、盐 适量、食用油 适量、酱油 适量、料酒 适量、老抽 适量、鸡精 适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
面粉、酵母，慢慢加凉水和面，一定要慢慢加水，不要一次性加过多，直到不粘手为止，团成团醒2个小时。
步骤2.
猪肉、姜剁碎依次加入少量水、油、盐、酱油、老抽、料酒、鸡精拌匀调和，醒10分钟再放小葱再拌均即可。
步骤3.
两个小时面醒好后，就可以开始包了。包子大小按个人喜好来。我包的是大包子，其实小一点也不错。
步骤4.
包好就上锅开始蒸了，我包的肉很多，包子又大，蒸了20分钟，小一点15分钟就可以了。
步骤5.
20分钟到了，出锅啦
