宫廷香卤肉

8.1分

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梅依旧

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:五花肉、腐乳、冰糖、花雕酒，步骤:1.－3原料图。 2.－3原料图。 3.－3原料图。 4.将五花肉放入锅中，倒入适量水加少

30分钟-1小时一般酱香

五花肉 500克、腐乳 1块、冰糖 50克、花雕酒 70克、味精适量、盐适量、酱油 30克、调料包适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

－3原料图。

步骤2.

－3原料图。

步骤3.

－3原料图。

步骤4.

将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。

步骤5.

腐乳一块，加少许汁，用小勺打散。

步骤6.

锅中加适量水，依次放入腐乳。

步骤7.

花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。

步骤8.

开锅后放入五花肉。

步骤9.

倒入砂锅中小火煲一个小时。

步骤10.

将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚。

步骤11.

淋在肉上即可。

窍门配方

宫廷香卤肉

－3原料图。

－3原料图。

－3原料图。

将五花肉放入锅中，倒入适量水加少许料酒煮5分钟捞出切块。

腐乳一块，加少许汁，用小勺打散。

锅中加适量水，依次放入腐乳。

花雕酒、味精、冰糖、盐、香料、老抽。

开锅后放入五花肉。

倒入砂锅中小火煲一个小时。

将肉取出装盘，剩余汤汁熬至浓厚。

淋在肉上即可。