天天菜谱
共9图
百合糕
7.1分
44人已做过
漪澜看雪
时间:30分钟-1小时,难度:一般,配方:藕粉、玉米淀粉、温水、干百合花,步骤:1.干百合花加入温水泡制 2.碗中放入90k藕粉 3.准备出30k玉米淀粉 4.将两种粉末混合加入温水调成粉浆
30分钟-1小时
一般
清淡
配方
4种材料
干百合花 4朵、
藕粉
90k、
玉米淀粉
30k、
温水
适量
做法
8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
干百合花加入温水泡制
步骤2.
碗中放入90k藕粉
步骤3.
准备出30k玉米淀粉
步骤4.
将两种粉末混合加入温水调成粉浆
步骤5.
泡好的百合花花蕊朝下,放入小碗中,整好花型
步骤6.
锅中加入泡制百合花的水和冰糖,等冰糖全部融化后加入调好的粉浆,熬制粘稠状
步骤7.
将熬好的糊放入盛有百合花的小碗中,入蒸锅蒸5分钟
步骤8.
蒸好后拿出自然晾凉,就可以装盘了
窍门
藕粉、玉米淀粉和水的比列是3: 1:10
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菜谱:
300
热度:
147
介绍
功效
营养
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做法
食谱
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将两种粉末混合加入温水调成粉浆
泡好的百合花花蕊朝下,放入小碗中,整好花型
锅中加入泡制百合花的水和冰糖,等冰糖全部融化后加入调好的粉浆,熬制粘稠状
将熬好的糊放入盛有百合花的小碗中,入蒸锅蒸5分钟
蒸好后拿出自然晾凉,就可以装盘了